เคล็ดลับลดต้นทุนแต่ได้ของคุณภาพ เลือกอุปกรณ์ สแตนเลสแท้ 304 ไม่ขึ้นสนิม ใช้ได้ระยะยาว
ใช้ เมลามีนเกรด A ทนร้อน ทนแรงกระแทก อุปกรณ์พลาสติกคุณภาพดี ใช้กับหลังครัว ลดต้นทุนได้มาก ซื้อแบบ ยกเซ็ต/ราคาส่ง ประหยัดกว่าแยกรายการ

    ทำไมเจ้าของร้านหมูกระทะ ที่อยากเปิด ถึงต้องเลือกใช้ของจาก Kitchen Mall?
สินค้าครบ ทุกหมวดหมู่: เตา จาน ถาด ชั้นวาง มีทั้งแบบแยกชิ้นและแบบเซ็ตเปิดร้าน ราคาส่งจากโรงงาน ไม่ต้องผ่านคนกลาง มีทีมให้คำปรึกษาเรื่องการวางระบบร้าน บริการจัดส่งทั่วประเทศ พร้อมรับประกันสินค้า

     เปิดร้านหมูกระทะ ต้องเตรียมอะไรบ้าง?
” การเปิดร้านหมูกระทะไม่ได้มีแค่การซื้อเตาและโต๊ะเท่านั้น สิ่งสำคัญที่ต้องเตรียมมีตั้งแต่ อุปกรณ์หลัก เช่น เตาหมูกระทะ, จานเมลามีน, ถาดเสิร์ฟ, กระบอกน้ำ เป็นต้น ระบบบริการ เช่น การจัดการโต๊ะ การคิดเงินแบบบุฟเฟ่ต์หรือชั่งกิโล วางแผนเรื่องวัตถุดิบ, ตู้แช่, ระบบน้ำแข็ง, การจัดเก็บของสด และพนักงานให้พร้อม เพื่อให้ร้านสามารถบริการลูกค้าได้อย่างมืออาชีพและสร้างประสบการณ์ที่ดี “

     ทำร้านหมูกระทะให้แตกต่างจากคู่แข่งต้องเริ่มที่อะไร?
” ในตลาดที่มีร้านหมูกระทะจำนวนมาก ความแตกต่างคือหัวใจของความอยู่รอด
คุณอาจเริ่มจากการออกแบบเมนูให้หลากหลาย เช่น เพิ่มซีฟู้ด ซอสสูตรเฉพาะ หรือของกินเล่นที่ร้านอื่นไม่มี
อีกหนึ่งจุดที่ลูกค้าสังเกตคือ บรรยากาศร้าน การใช้โต๊ะสะอาด แสงไฟอบอุ่น และการบริการที่เป็นมิตร
ช่วยให้ลูกค้าจดจำได้ดี อีกกลยุทธ์คือ การตั้งราคาชัดเจน คุ้มค่า มีโปรโมชันรายเดือน หรือสะสมแต้มสำหรับลูกค้าประจำ ก็ช่วยสร้างฐานลูกค้าได้ยั่งยืน”

     เปิดร้านชาบู vs เปิดร้านหมูกระทะ เลือกอะไรดีสำหรับมือใหม่?
สำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มต้นธุรกิจร้านอาหาร การเลือกระหว่าง เปิดร้านชาบู หรือ เปิดร้านหมูกระทะควรพิจารณาจากงบลงทุน ทำเล และกลุ่มเป้าหมาย ร้านชาบูเหมาะกับลูกค้าที่ชอบความเรียบร้อย ใช้งานในร่ม แต่ต้นทุนวัตถุดิบและอุปกรณ์อาจสูงกว่า
ขณะที่หมูกระทะมีภาพจำว่ากินสนุก เป็นกันเอง ทำเลข้างทางก็ทำได้ดี ต้นทุนเริ่มต้นน้อยกว่าเล็กน้อย ทั้งนี้ทั้งสองแบบต่างมีจุดเด่น ขึ้นอยู่กับว่าคุณถนัดแบบไหน และต้องการบริหารจัดการรูปแบบใดในระยะยาว

พร้อมเริ่มธุรกิจ? ปรึกษาเราได้ฟรี
หากคุณกำลังวางแผนจะ เปิดร้านหมูกระทะ หรือ เปิดร้านชาบู แต่ยังไม่แน่ใจว่าจะเริ่มอย่างไร หรือใช้งบประมาณเท่าไหร่ เรามีทีมผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำแนะนำ พร้อมช่วยคุณเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะสมตามขนาดร้านและงบประมาณ