A: สาเหตุหลักคือ เนื้อไม่สด, อุณหภูมิสูงเกินไป, หรือสับผสมไม่ได้ตามมาตรฐาน

A: ขึ้นอยู่กับขนาดของธุรกิจที่จะเปิด เริ่มต้นได้ตั้งแต่ลงทุนหลักหมื่นสำหรับระดับครัวเรือน และลงทุนหลักแสน สำหรับระดับอุตสาหกรรม หรือไม่ว่าจะเป็นการต่อยอดธุรกิจก็เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าที่จะเรียนทำลูกชิ้น

A: เพราะส่วนผสมที่ใช้ในการทำลูกชิ้น, น้ำเดือดจัดเกินไป หรือใส่ลูกชิ้นลงไปมากเกินไปในครั้งเดียว

A: ได้ แต่ลูกชิ้นจะไม่เด้งมาก และเก็บได้ไม่นาน หากจำหน่ายควรทำวันต่อวัน และแจ้งลูกค้าว่าไม่มีสารอื่นๆ อาจจะเป็นการขายสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่รักสุขภาพโดยเฉพาะ

A: คอร์สพื้นฐานประมาณ 1 วันก็สามารถทำได้ หากได้ลงมือทำทุกขั้นตอน แต่ถ้าหากต้องการเรียนแบบเจาะลึก รวมไปถึงเรียนรู้ด้านการทำธุรกิจ อาจใช้เวลา 3-5 วัน ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของสถาบันที่ไปเรียน

A: ควรเรียนเพิ่มเรื่องการจัดการต้นทุน การตลาด การขอใบอนุญาต และการจัดการคุณภาพอาหาร

A: มี 2 รูปแบบ เรียนแบบกลุ่มที่รวมหลายๆคน จะเป็นสูตร Standard ที่ทุกคนจะได้รับไปเหมือนๆ กัน
ส่วนเรียนแบบไพรเวท (Private) เรียนได้ทั้งตัวต่อตัวหรือคนที่รู้จักมาเรียนด้วยกัน จะได้รับรับข้อมูลเรื่องการพัฒนาสูตร ปรับสูตรได้ตามต้องการเพิ่มขึ้น จนกว่าลูกค้าจะพึงพอใจ

A: จะได้รับส่วนลดค่าเครื่องจักร เฉพาะในคอร์สนี้เท่านั้น! และรับคู่มือการทำลูกชิ้นทุกขั้นตอน และสูตรทำน้ำจิ้ม ฟรี!
นอกจากนี้ยังสามารถปรึกษาเรื่องมาตรฐาน SME ถึงระดับโรงงานอีกด้วย